良好的新陳代謝，是人體維持健康與避免衰老的生理機制；然而現代人因為不良的飲食習慣與生活作息，導致新陳代謝越來越差，也衍生出各種疾病。因此，如何找回應有的新陳代謝，就是很重要的健康課題。