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什麼是六年根高麗紅蔘？
高麗紅蔘是將沒有去皮的水蔘蒸熟後再烘乾的人蔘產品，烘乾後含水量則會低於40，適合長期保存，顏色通常都是淡黃色或是淡紅棕色。因為人蔘的收成期通常是4到6年，但培育到第4年的人蔘是非常脆弱的，需要非常用心的照料才不易腐壞；而第6年的人蔘則是最成熟、最均衡、最營養的，超過7年的人蔘營養成分則會下降，所以「六年根高麗紅蔘」是屬於最有營養價值
吃紅蔘的5大功效、好處有哪些？
紅蔘具有溫補的作用，除了適合失血過多或調養身體的族群食用之外，也適合脾胃功能不佳或是想要壯陽補腎的人食用喔！除此之外還有以下五個好處唷！
1、加強循環順暢，促進新陳代謝
2、增強體力、活力，滋補強身
3、維持健康，調節生理機能
4、治療男性的性功能障礙、更年期婦女的性冷感
5、提升保護力，減少發炎反應
◎中醫師也在喝的紅蔘馬卡飲》滋補強身、治療性功能障礙、提高運動表現
紅蔘有什麼食用禁忌？什麼人不能吃紅蔘？
紅蔘雖然有很多功效，像是抗癌、防感冒，但禁忌還是需要特別注意，因為人蔘容易與藥物交互作用，有些族群就不適合吃人蔘，以及以下注意事項都需要了解唷！
紅蔘的食用禁忌
1、避免和辛辣食物、酒、咖啡、茶類一同食用，會引發心悸、發汗、心律不整等副作用
2、紅蔘屬於溫性食物，不適合與寒性食物一同食用
💡寒性食物：冬瓜、白蘿蔔、西瓜、橘子、豆腐、海帶、綠豆、紅豆
什麼人不能吃紅蔘
1、開完刀、患有凝血障礙者
2、服用降血壓藥物高血壓患者、服用MAOIs 等抗憂鬱藥物
3、癌症患者、感冒發燒的人
4、嬰幼兒、兒童以及孕婦或哺乳產婦
紅蔘和人蔘有什麼差別？
紅蔘其實是人蔘的一種，在韓國經常用在保健領域，可以說是韓國的代表性草藥之一。人蔘是植物學名和一個通稱；高麗蔘是在說韓國特產的一種人蔘，有高濃度的人蔘皂苷；紅蔘則是高麗蔘的獨特做法有最高的保健功效。
💡人蔘皂甘(Ginsenosides)：人蔘皂苷是一種固醇類化合物，三萜皂苷
